Mitől egyedi és különleges rózsafagylaltunk?

Egyediségünk titka sok sok apró lépés, figyelem, technika és a szeretet a munkánk iránt, amiből megszületik különleges fagylaltunk.

Mitől egyedi az általunk készített fagylalt?

• Nem gombócolunk. Egyedileg készített spatula segítségével rózsát formázunk a tölcsérre, így óvjuk krémes állagát;
• Finom és valódi, mert a legjobb alapanyagokkal dolgozunk. Nem tartalmaz emulgeáló szert, sem hidrogénezett növényi zsiradékot; térfogatnövelő adalékot
• Házi tejjel, friss tejszínnel, barnacukorral, szőlőcukorral, mézzel, nyírfacukorral és sok gyümölccsel gazdagítjuk;
• Gondolunk vegán vendégeinkre is, és bátran jöhetnek a laktóz– és gluténérzékenyek és cukorbetegek illetve diétázók is;
• Megrendelésre gyönyörű, rózsadíszes fagylalttortát is készítünk

Fagyizónkban helyben főzött alappal dolgozunk, de nem csupán egyféle főzött alapot ízesítünk, hanem aprólékos, gondos munkával hatféle különböző alapot készítünk. A Vaníliát például vanília rudakkal, citromhéjjal, friss házi tejjel és tojással hosszasan főzzük fel, vagyis pasztörizáljuk. Főzött alapjaink, gondos és hosszú érleléssel készülnek el. Minden fagylaltunk friss és olyan mennyiségben készítjük el a nagy érdeklődésnek hála, hogy folyamatosan biztosítani tudjuk egyszerre a frissességet és magas minőséget. Egyik fagylaltunk sem tartalmaz tartósítószert, mesterséges adalékot vagy térfogatnövelő szert.

Kreativitásunk, elhivatottságunk és a válogatott alapanyagok mellett a minőség garanciája az, hogy ahol csak lehetőségünk van, mindent magunk készítünk el. Benne van a szívünk, lelkünk és minden figyelmünk: nem kötünk kényelmi kompromisszumot.

A gondos alapanyag-összeválogatás fontos része a munkánknak és az elkészült fagylalt minőségének alapja.
Fontos döntésekkel kezdünk egy-egy szezont. Tavasszal például tejkóstolót tartunk, hogy eldöntsük melyik farmról tudjuk a legzamatosabb tejet és tejszínt beszerezni. Tóth Gusztival – ‘Igazioliva’ – választjuk ki, hogy az aktuális év olívakínálatából melyik harmonizál legjobban a fagyinkkal és még sorolhatnánk. 

Egyedülálló rózsafagylaltjaink kizárólag első osztályú alapanyagokból készülnek. Helyben főzött alapokkal  dolgozunk, legyen az friss tejes, tejszínes alap, prémium gyümölcsből vegán sorbet, vagy növényi tejből készült új alternatívák.

Minden ízünk másért különleges, akár a klasszikus, akár az izgalmas és egyedi ízeket kedveled, biztos lehetsz benne, hogy a legjobbat választottad!